饺子，不单单是一种食物，更是一种情怀，一种家的滋味。每逢佳节聚会，或是冰冷的冬日，一盘热火朝天的饺子总能带来无尽的温温暖满意。而饺子的甘旨，除了馅料的丰厚，更离不开那一张张筋道、柔软、有弹性的饺子皮。

　　你是否也曾为饺子皮的口感而烦恼？超市里的饺子皮尽管便利，但机器限制的痕迹和过多的干面粉，总让饺子皮显得过于结实，失去了应有的柔柔和弹性。那么，怎样样才能够做出一张完美的饺子皮呢？

　　今日，为我们揭秘饺子皮的制造诀窍。学会后，你会发现，本来制造饺子皮并不难，只需把握几个关键步骤，就能轻松做出筋道、柔软、有弹性的饺子皮。

　　2.感觉差不多面粉都湿了，就能开端和面了，先把面粉揉成团，剩余的面粉揉入面团内，或许再加少数的水。（夏天一定要干一点、硬一点，醒完面就变软了。冬季一定要软一点，尽量让面都沾水，醒完面会变硬一些。）

　　5.拿出来面团使劲儿揉，把拇指放在中心，不断把面从四周往中心推，揉成润滑，外表按一下会立刻回弹即可。

　　小贴士：醒面是为了让面筋得到松懈缓解，增大面的延展性，柔韧性，我们也能够和面的时分加一点盐。

　　当饺子在锅中翻滚、煮熟时，你会看到那些丰满而完好的饺子，每一个都充满了家的滋味和温暖。咬上一口，那筋道、柔软、有弹性的饺子皮，包裹着鲜美的馅料，在口中绽放出无尽的甘旨。

　　所以，从今日开端自己着手制造饺子皮吧！把握了大厨的诀窍，你也能做出甘旨的饺子皮，让家的滋味愈加浓郁。从速学起来，为自己和家人制造一顿甘旨的饺子大餐吧！

　　喜爱的朋友能够保藏起来，有空给家人做一下。舒畅喜爱这道美食做法，您愿意为它点个赞吗？感谢重视，每天共享不一样的家常美食。